La cena della Vigilia di Natale in Polonia inizia prima di tutto con spezzare dell’ostia con farsi auguri personali, simbolo di unione, perdono e pace nella famiglia.
Questa bella e commovente tradizione rimasta in Polonia fino ad ora.
Dopo nelle famiglie cristiane si legge passo di Vangelo sulla nascita di Gesù, e si inizia la cena.
Bisogna dire che ogni tavolo polacco in questa sera ha un posto apparecchiato in più, con interpretazione che questo posto è riservato a Gesù che potrebbe venire attraverso qualcuno senza casa, perchè in questo giorno nessuno dovrebbe essere da solo.
Numero di pasti e modi di servirli dipendono dalla tradizione regionale.
La tradizione polacca dice che bisogna assaggiare tutte le pietanze così nell’anno avventuro non mancherà niente.
Un’altra tradizione polacca dice che durante la cena nessuno si alzi dal tavolo, e per questo tutte le portate devono stare sul tavolo prima dell’inizio della cena.
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